UJI TOKSISITAS LC50 AIR LIMBAH RESTORAN CEPAT SAJI TERHADAP BIOTA UJI IKAN NILA MELALUI ANALISA PROBABILITAS MENGGUNAKAN SOFTWARE MINITAB

Abstract

Restoran cepat saji berkembang pesat di kawasan kota, seperti beberapa restoran cepat saji di wilayah Surabaya Timur. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menentukan nilai Lethal Concentration 50 (LC₅₀) dari air limbah restoran cepat saji. Uji toksisitas akut dilakukan dengan metode statis dalam waktu 48 jam menggunakan hewan uji ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini menggunakan variasi konsentrasi air limbah untuk menentukan nilai konsentrasi yang menyebabkan kematian hewan uji sebanyak 50% dari total. Sebelumnya dilakukan uji pendahuluan Range Finding Test (RFT) untuk menentukan rentang konsentrasi air limbah yang digunakan pada uji toksisitas LC₅₀. Hasil uji RFT menunjukkan bahwa suhu, pH , BOD, DO dan minyak lemak dalam limbah cair rumah makan masing-masing sebesar 28°C, 9,3, 1840 mg/l, 4,15 mg/l, 3235 mg/l. Nilai LC₅₀ konsentrasi minyak dan lemak pada air limbah restoran cepat saji terhadap biota uji ikan nila sebesar 139,3 mg/l. Ikan nila yang telah keracunan minyak dan lemak pada air limbah restoran cepat saji dapat diindikasikan dari ciri fisik ikan nila yang memiliki insang pucat dan mata menonjol keluar. Oleh karena itu, air limbah restoran cepat saji memerlukan pengolahan sebelum dibuang ke badan air penerima untuk mengurangi efek toksik pada biota.